На самом деле, Марьяна, иногда нужно уметь и зубки показать...
То есть, если человек хамит или срывается на тебе, просто так, на пустом месте (ты не являешься провокатором),
значит ты для него в данный момент (или вообще) раздражающий фактор. Либо у него плохое настроение или проблемы, либо он к тебе испытывает антипатию. Как твоя коллега.

В таких случаях, я, если честно иногда спокойно разговариваю, а иногда могу и надерзить в ответ, и человек немного оседает.Может, это и не очень культурно, но, в тот момент, я даю понять, что просто так себя в обиду не дам.

Советы про говорить ТИХО и СПОКОЙНО, увы, не всегда и не на всех действуют, и иногда твой тихий голосок может потонуть в негодующем реве, или в хамстве и тебя вообще никто не устышит, но это поведение точно не даст разгореться конфликту, в отличие от моей методы :).
У меня такое возможно, как немного подпортить отношения, поэтому смотри сама, к чему ты готова.

Марьяна, на замечания не по делу реагировать - вообще не стОит.
Вы же - на РАБОТЕ? Значит, акцентировать внимание нужно - именно на рабочих моментах. Может это у нее так много времении и так мало работы, что остается еще и на пустые разговоры... У тебя его нет. Все. :)

- ... Она в итоге начала вести себя по отношению ко мне крайне неуважительно, отыскивая мои недоработки, ошибки и активно акцентировать на них внимание моё, рукаводства и всего коллектива.
Если все действительно так, как ты пишешь, очень похоже на то, что пытается дать понять - у нее это получилось бы лучше.
Как в общем ты чувствуешь себя в коллективе?..
Если всем хорошо известно, что у тебя нет опыта, думаю разумные люди с пониманием отнесутся к тому, что ты попросишь их совета. Спрашивай, не стесняйся. Заодно и поймешь - кто в коллективе есть кто.:)

Кстати, если эта девушка "показательно" критикует тебя в присутствии сотрудников, здесь же и спроси - а как бы она сама сделала эту работу?.. Чем твое решение видится ей неверным?.. Пусть ответит.
Поверь - за одну ошибку тебя не уволят и не станут считать неумехой. Тем более, что если бы все было так плохо, вряд ли бы руководитель стал рисковать и давать тебе задания, к-рые ты "не потянешь".
________________________________________________________
Возможности ограничены только силой желания достичь цели.

...отыскивая мои недоработки, ошибки и активно акцентировать на них внимание моё, рукаводства и всего коллектива...

Она не является твоим руководителем. Если в твоей работе появляются огрехи по неопытности, находи время консультироваться с непосредственным начальником. У всех хватает ошибок, мы ж не роботы и руководитель это прекрасно понимает. На агрессию коллеги просто не обращай внимания, она не опасна, учитывая что результат твоей работы устраивает начальство. Та девушка может сделать "каку" только самой себе, прослыв в коллективе выскочкой и особой, сующей нос не в свое дело...

Почему? Если замечания действительно не по делу..

Марьян, воспринимай, как тренинг. Это твоя первая работа. Будут и другие, с очень разными людьми, с разными руководителями.
Конструктивную критику принимай, учись, набирайся опыта. Все претензии не по делу - в сторону. Реакции могут быть различны (вежливость и улыбка, кста, могут быть серьезным оружием), например:
"Спасибо, что обратила внимание на эту недоработку. Я тоже считаю, что этот этап проекта должен быть описан подробнее"

Не переживай так сильно. Состояние стресса усложнит восприятие задач и их выполнение. Её реакции в какой-то степени естественны - соперничество, обида, что "обошли".
Иногда, чтобы купировать ситуацию, помогает тактика "из врагов - в друзья" - подойти посоветоваться, попробовать общаться на отвлеченные темы ну и т.п.
В других случаях требуется жесткое очерчивание границ контакта.
Зависит от совокупности факторов (личности противницы, общей атмосферы, перспектив работы в конкретной компании).

Главное, не переживай так серьезно ;)

Я переживаю и нахожусь в состоянии постоянного страха, что она опять что-то вытворит, не могу ответить ей активным отпором на её замечания не по делу.

Марьяна, с нами поступают так, как мы позволяем. А также, не забывай, что подобное притягивает подобное: чем сильнее твой страх, тем больше таких ситуаций ты притянешь на себя. Потому, наберись уверенности и один-два раза (этого скорее всего будет достаточно) скажи ей, что пусть девушка занимается своим делом, а со своими вопросами ты сама разберешься.